• +7 (4152) 314-313
Сковорода электрическая Abat ЭСК-80-0,27-40

Сковорода электрическая Abat ЭСК-80-0,27-40

ЗАПРОСИТЬ ЦЕНУ

Технические характеристики

Номинальная потребляемая мощность, кВт

9

Номинальное напряжение, В

400/230

Количество ТЭН-ов, шт.

3

Время разогрева сковороды до 230 °C, мин

12

Диапазон регулирования температуры, °C

20 - 270

Номинальная вместимость чаши, дм3

40

Площадь дна чаши, м2

0,27

Внутренние размеры чаши сковороды, мм

577х470х197

Габаритные размеры сковороды, мм

800х800х950

Масса, кг

108

Производитель  Россия

Описание

Сковорода ЭСК-80-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.
Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм. позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.